Ingrédients: Mélange d’amidon sans gluten sans OGM (amidon de tapioca modifié, amidon de maïs, fécule de pomme de terre), sucre biologique, farine de sorgho, gomme xanthane, sel.
Mélange de pain maison Challah AVOINE(450g)
$6.29
Rupture de stock
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Description
Ce dont tu auras besoin:
Poêle/moule
1 sachet de levure
1/4 tasse d’huile et plus pour le carter d’huile
2 œufs (ou 1/4 de yaourt sans produits laitiers)
1 tasse d’eau tiède
1 cuillère à soupe de vanille (facultatif)
Toutes les garnitures ou garnitures que vous aimez, comme les pépites de chocolat, les raisins secs, les graines, les pommes, etc….
Directions:
Placer le mélange sec dans le bol d’un mixeur équipé d’une palette. Ajoutez-y le sachet de levure. Ajouter 2 œufs, 1/4 tasse d’huile et 1 tasse d’eau tiède. Mélangez pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que tout soit de consistance égale. Transférer la pâte dans un moule à pain. La pâte sera collante. Vous pouvez vous mouiller les mains pour aplatir le dessus du pain. Couvrir légèrement d’une pellicule plastique huilée et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il double de volume. (environ 40 minutes) Badigeonner de dorure à l’œuf (facultatif) et cuire au four pendant 50 minutes à une heure à 350 degrés. Laisser refroidir. Tranchez et mangez !
Option végétalienne : pour préparer la challah sans œufs, remplacez les œufs par 2,5 cuillères à soupe de fromage à la crème (sans produits laitiers) plus 1 cuillère à soupe d’eau ou 1/4 tasse de yaourt (sans produits laitiers).
Garnitures et surprises : Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou garnir l’extérieur de la challah de sésame ou de pavot ou de tout ce que votre imagination vous amène.
Formes : Il existe des moules à challah sur le marché si vous souhaitez créer un aspect tressé. Cette pâte ne se tresse pas bien car elle est collante. Vous pouvez également choisir d’utiliser des petits moules à gâteau ou similaires pour créer des formes amusantes.
