Ingrédients : Mélange d’amidon sans gluten sans OGM (amidon de tapioca, amidon de maïs, fécule de pomme de terre), farine de riz brun, farine de sorgho, sucre biologique, gomme xanthane, sel.
Mélange de pain blanc (452g)
$6.29
Description
Produit un pain.
Directions:
Dans un autre bol, placez 1 1/2 tasse d’eau tiède et saupoudrez un sachet de levure instantanée à l’intérieur. Mélangez et laissez-le s’activer et bouillonner.
Placer le mélange sec dans le bol d’un mixeur équipé d’une palette. (Cela peut également être fait à la main si vous en avez envie !)
Ajoutez 1 œuf, ¼ tasse d’huile et le mélange eau tiède/levure que vous avez préparé. Mélangez pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que tout soit de consistance égale. Transférer la pâte dans un moule à pain huilé. Si vous utilisez une poêle antiadhésive, placez simplement la pâte directement dedans. La pâte sera collante. Vous pouvez vous mouiller les mains pour aplatir le dessus du pain. Couvrir légèrement d’une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il double de volume. (environ 40 minutes) Badigeonner de dorure à l’œuf (facultatif) et cuire au four pendant 50 minutes à une heure à 350 degrés. Laisser refroidir. Tranchez et mangez !
Option végétalienne : Pour faire le pain sans œufs, ajoutez 1/3 tasse d’eau.
Garnitures et surprises : Vous pouvez ajouter des raisins secs, des tomates séchées et des olives ou garnir l’extérieur du pain de sésame ou de pavot ou de toute autre chose que votre imagination vous amène.
